LA LENTICCHIA
La lenticchia è una pianta annuale erbacea, alta da 20 a 70 cm. 
Gli steli sono dritti e ramificati. Le sue foglie alterne, composte pennate, contano da 10 a 14 foglioline opposte, oblunghe e terminano con un viticcio generalmente semplice o bifido. Sono munite alla base di stipole dentate. I fiori, a corolla papilionacea tipica della sottofamiglia delle Faboideae, sono di color bianco o blu pallido e riuniti in grappoli da due a quattro. Il calice è regolare, a cinque denti sottili e relativamente lunghi. La fioritura estiva avviene tra maggio e luglio. I frutti sono dei baccelli appiattiti, corti, contenenti due semi dalla caratteristica forma a lente leggermente bombata.
Il colore dei semi cambia a seconda delle varietà, dai più pallidi (verde chiaro, biondo, rosa) al più scuro (verde scuro, bruno, violaceo…).
Grammi 500
Contattaci per informazioni sulla spedizione e sui prodotti
Posted in Prodotti and tagged legumi, lenticchia by ufficio with comments disabled.
LO ZAFFERANO PURISSIMO DI CASCIA
Fiore antico e dal grande fascino, lo zafferano ha attraversato la storia dell’umanità, offrendosi per i mille suoi usi alle più diverse culture di tutti i tempi.Probabilmente originario dell’Asia Minore era usato come colorante, a scopo cosmetico, ma anche gastronomico. Conosciuto dagli egizi, nominato nella Bibbia e nel Cantico dei Cantici, usato da greci, romani e per tutto il medioevo, fu diffuso in occidente tramite gli arabi.
L’uso è giunto fino a noi, e tuttora in Umbria esistono un paio di zone dove la sua coltivazione ha raggiunto livelli di eccellenza. Uno di questi è la città di Cascia, dove terreno, clima e ambiente consentono alla delicata pianta di crescere e svilupparsi mantenendo integre le sue proprietà.
Lo zafferano, usato nelle preparazioni culinarie, si ricava dagli stimmi essiccati dei fiori violetti del Crocus Sativus, una minuscola ma coloratissima pianta che non supera i 13-14 centimetri.
Il prezzo dello Zafferano Purissimo di Cascia
Il prezzo dello Zafferano di Cascia è imposto dall’Associazione dello Zafferano Purissimo di Cascia ed è sempre venduto nelle apposite confezioni, con il barattolino in vetro, tappo in sughero e il tutto viene racchiuso nell’elegante confezione di cartone. Al fine di avere un’identificazione il più precisa possibile, in ogni confezione viene apposto il sigillo con il marchio dell’associazione.
Grammi 0.10
Grammi 0.30
Grammi 0.50
Grammi 1.00
Contattaci per informazioni sulla spedizione e sui prodotti
Posted in Prodotti and tagged crocus, fiore, spezia, zafferano by ufficio with comments disabled.